Cynarae folium

Cynarae folium – cardo mariano

El Cynarae folium, también conocido como cardo mariano, es una planta perenne que pertenece a la familia de las Asteráceas. Esta especie vegetal se caracteriza por tener un tallo robusto y ramificado que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus hojas son grandes, lanceoladas y con bordes espinosos, lo que le otorga su apariencia distintiva. Además, el Cynarae folium produce unas flores en forma de capítulos compuestos por numerosas florecillas tubulares de color púrpura o violeta intenso. Estos capítulos están rodeados por brácteas puntiagudas y verdes que los protegen durante su proceso de desarrollo. Esta planta se encuentra principalmente en regiones del Mediterráneo, donde crece en terrenos secos y soleados. El Cynarae folium ha sido utilizado desde la antigüedad tanto con fines culinarios como medicinales debido a sus propiedades beneficiosas para la salud hepática y digestiva.