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Eugenia caryophyllata

Eugenia caryophyllata

Eugenia caryophyllata, conocida comúnmente como clavo de olor, es una planta aromática con propiedades reconocidas en la tradición herbolaria. Sus flores secas se utilizan como especia en cocina y también en remedios naturales. Es apreciada por su aroma intenso y su capacidad para aportar sabor a infusiones, postres y guisos. Además, se asocia con beneficios digestivos y para la salud bucal. Cultivada en climas tropicales, el clavo de olor se ha extendido a diversas culturas por su versatilidad y valor medicinal, convirtiéndose en un ingrediente esencial tanto en gastronomía como en medicina natural.