Té matcha premium ecológico 70g polvo, Naturcast

Versiunea în română

Ce este

Ceai verde matcha ecologic (Camellia sinensis) sub formă de pulbere, 70 g, de la Naturcast. Se obține din frunze tinere crescute la umbră în săptămânile dinaintea recoltei.

Cum se obține

După recoltare, frunzele se usucă și se macină pe piatră până devin o pulbere foarte fină. La matcha se consumă frunza întreagă, în suspensie, nu o infuzie strecurată.

Compoziție

100% ceai verde matcha ecologic pulbere. Fără aditivi, fără zaharuri adăugate și fără arome artificiale.

Mod de preparare

Se amestecă o linguriță (1–2 g) cu apă fierbinte de cel mult 80 °C și se bate până devine omogen, cu puțină spumă. Cu apă clocotită gustul devine amar. Se potrivește și în smoothie-uri, băuturi vegetale, iaurt sau aluaturi.

Păstrare

A se păstra la loc răcoros și uscat, în ambalajul bine închis, ferit de lumină. Matcha își pierde culoarea și aroma la contactul cu aerul.

Prezentare

Ambalaj de 70 g pulbere. Agricultură ecologică certificată.

Versión en español

Qué es

Té verde matcha ecológico (Camellia sinensis) en polvo, procedente de hojas jóvenes cultivadas a la sombra durante las semanas previas a la cosecha. Ese sombreado es lo que da al matcha su color verde intenso y su sabor suave, menos astringente que el de un té verde corriente.

Cómo se elabora

Tras la cosecha, las hojas se secan y se muelen a piedra hasta obtener un polvo muy fino. Al beber matcha se consume la hoja entera en suspensión, no una infusión filtrada, y de ahí su textura y su color.

Composición

• 100% té verde matcha ecológico en polvo
• Sin aditivos, sin azúcares añadidos y sin aromas artificiales

Modo de preparación

Mezclar una cucharadita (1–2 g) con agua caliente a un máximo de 80 °C y batir hasta que quede homogéneo y con algo de espuma. Con agua hirviendo el sabor se vuelve amargo, así que conviene dejarla templar. También se incorpora bien a batidos, bebidas vegetales, yogures y masas de repostería.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, en el envase bien cerrado y protegido de la luz. El matcha pierde color y aroma con la exposición al aire.

Presentación

Envase de 70 g de polvo.

Calidad y origen

Producto de agricultura ecológica certificada. Enviado desde nuestro almacén en España, con entrega habitual en 2-3 días laborables en península.